Santander, Capital Elegante

SantanderRodeada por una bahía, abierta al mar Cantábrico, con una costa acantalidada y unas playas llenas de pequeños y extensos arenales, Santander se ha convertido en uno de los destinos más selectos de España.

 

Dos de los grandes símbolos de identidad de esta ciudad son sin duda la Bahía de Santander, el mayor estuario de la costa norte de España, considerada una de las bahías más bellas del mundo y El Sardinero, una de las zonas más elegantes del litoral español, con sus extensas playas.

Enclavada estratégicamente entre el mar y la montaña, con una oferta gastronómica, paisajística y cultural atractiva, Santander ofrece numerosas posibilidades para satisfacer el tiempo de vacaciones.

Del 18 al 27 de julio celebra su Semana Grande con multitud de actos y festejos ocasión ideal para realizar una escapada de fin de semana económica. Estas fiestas de la capital de Cantabria, son también conocidas como “Feria de Santiago” y comienzan con el lanzamiento del chupinazo, la apertura de las casetas de bares, el desfile de las gigantillas y la apertura de las ferias.

Fuentes:  www.turismoensantander.es

www.turismodecantabria.com

 


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Encantos de Francia

Normandía, un viaje con encanto a una tierra impresionante.

normadieSituada al noroeste de Francia, se extiende entre el mar y el bosque y se dividide en dos regiones: Baja y Alta Normandía.

¿Qué podríamos destacar de la Baja Normandía? Indudablemente y sin desmerecer el valor de otros lugares como Caen su capital, Bayeaux, con su famoso tapiz o las playas del desembarco, escenario importante de la 2ª Guerra Mundial, lo que más la identifica es “La Maravilla de Occidente”, es decir, Le Mont Saint-Michel, cuya Abadía está declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO.

Mont Saint-MichelA su otra región, la Alta Normandía, la caracteriza Le Havre, villa de Arte e Historia, Pont-Audemer, la “Venecia Normanda”, Rouen, la ciudad de los cien campanarios, pero sobre todo, lo que la hace inolvidable, especialmente para los amantes del Arte, es su Festival de Impresionismo.

Monet - Mujer con sombrilla

Esta hermosa región de Francia se puede visitar también realizando una bella escapada en crucero fluvial por el Sena.

Normandía además hace las delicias del mejor paladar.

Gastronómicamente es famosa por las manzanas (primer productor de sidra en Francia), el calvados (aguardiente de manzana), el pommeau (mezcla de zumo de manzana con calvados), el poiré (champagne normando), el camembert, la mantequilla,  el embutido y las ostras.

Con todo esto, está claro que lo único que podemos decir es

¡À BIENTÔT NORMANDIE!

Fuente:  www.normandie-tourisme.fr

 

 

 

 

 


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Chocolate ¡La exaltación de los sentidos!

Alimento de Dioses

Teos → Dios    Broma → Alimento

Theobroma cacao

Así clasificó Linneo (científico fundador de la taxonomía) la planta del cacao de cuyas semillas se obtiene el preciado chocolate.

chocolateLas primeras evidencias de su consumo se encuentran en las culturas azteca y maya, en sus restos arqueológicos, sus manifestaciones artísticas, sus rituales sagrados y su mitología.

Para estas culturas prehispánicas  era un alimento habitual fuente de energía aunque en un principio su consumo estaba destinado a realeza, nobleza y ejército. Llegó a tener tanta importancia que lo usaron como moneda de cambio.

 Debate teológico

Este delicioso manjar causó controversia entre los religiosos pues bebían chocolate incluso en los periodos de ayuno. Como consecuencia surgió un debate sobre la corrección de esta costumbre que se resolvió gracias al cardenal François Marie Brancaccio al manifestar que “el líquido no infringe el ayuno”. La Iglesia aceptó así el consumo del chocolate bebido.

Delicia terrenal

Este pequeño y a la vez gran capricho terrenal se ha convertido para muchos en algo más que una delicatessen. Beberlo o comerlo es todo un ritual que exalta los sentidos.

¿Qué sienten los amantes del chocolate cuando se deleitan saboreándolo?

Con solo olerlo o verlo se les hace la boca agua y cuando lo saborean tienen una sensación muy placentera debido quizás a que promueve dos psicotrópicos que ya existen en nuestro organismo,  la serotonina, neurotransmisor que controla entre otras cosas la angustia, el miedo y la agresividad además de equilibrar el deseo sexual y la anandamina que crea sensación de relajación, felicidad y bienestar.

Para experimentar todas estas sensaciones se puede realizar una degustación en  bombonería que sin duda deleitará al buen amante de esta ambrosía.

 

Fuentes:

– es.wikipedia.org

– www.nationalgeographic.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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